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【二道區】開展春節期間食品安全專項整治行動

時間:2020-01-19 11:38 來源:
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  2020年春節將至,為切實做好節日期間食品安全監管工作,進一步規范企業經營行為,不斷提升企業服務質量,有效防范和應對食品安全不良事件發生,二道區開組織動員全區力量展為期一個月的食品安全專項整治行動。

  本次整治行動以酒類、乳制品、食用油、食品添加劑、肉及肉類制品、元宵湯圓和節日食品禮盒等為重點品種,以提供“年夜飯”“團圓餐”、承接婚宴和大型活動接待任務的賓館酒店、中央廚房以及集體用餐配送單位、機關、企事業單位食堂、學校及托幼機構食堂、敬老院食堂、農村集體聚餐單位、連鎖生鮮超市等單位為重點區域。并結合“長春冰雪節”食品安全保障工作,重點檢查“農家樂”、東北特色以及旅游景點餐飲服務單位,嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》,嚴查食品加工經營室內環境衛生清潔狀況,嚴查食品經營者進貨查驗記錄制度、餐具消毒制度、從業人員健康管理和培訓制度的執行情況,嚴查食品加工過程是否符合要求、是否存在濫用食品添加劑和非食用物質行為,冷藏、冷凍和消毒設施是否正常運行,食品留樣是否符合要求并如實記錄。對不具備提供“年夜飯”和旅游餐飲接待能力、有食品安全隱患的餐飲服務單位立即進行整改驗收,對整改仍不達標的,停止其節日期間供餐。

  對在整治行動中發現的違法行為,區市場監督建管理局將立即開展調查、及時立案處理,對涉嫌犯罪的線索和案件,及時通報、移送公安機關,確保整治行動取得實效。同時,二道區將在春節假期期間成立執法機動隊,24小時不間斷處理消費者食品安全舉報和訴求,保障群眾飲食安全及合法權益,確保全區人民度過一個和諧、歡樂、祥和的春節。

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